加熱

桃や杏に感染するプラム・ポックス・ウイルスとかいうものが、
日本でも梅の実から検出されたとか。

ウイルスというものは熱に弱いというイメージがある。

これからは果物も煮たり焼いたりして食べる時代なのかも……。