こんばんは
今日も１日無事終了しました。
今日のお弁当は
茄子の豚巻き照り焼き
ポテトサラダ
茹で玉子
ひじきと小松菜の胡麻和え
蛇腹キュウリの甘酢漬け
プチトマト
今日のメインは
茄子の豚巻き照り焼き
１本だけ採れた茄子を豚肉で巻いて
照り焼きにしました。
今年から始めた家庭菜園ですが
キュウリの苗は２本
茄子は１本しか植えなかったから
茄子が中々出来ないの。
来年からはもう少し茄子を増やしてもらおう。
後はいつものように昨日の作り置きです。
今日も美味しく頂きました。
さあ今週も始まりました。
頑張って行きましょう。
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