こんばんは
今日も１日無事終了しました。
今日のお弁当は
鶏つくねの照り焼き
レンコンとハムのサラダ
ごぼうとこんにゃくの煮物
インゲンの黒胡麻和え
チーズ入りかまぼこ
味付け卵
スナップエンドウ
プチトマト
カリカリちりめん
今日のメインは
鶏つくねの照り焼き
昨日作った
ごぼうとこんにゃくの煮物
こんにゃくが青色になった
以前作った時に青色になるから
ごぼうとこんにゃくを一緒に炒めたり煮たりしないようにしてたんですが、COOKPADに載ってたのが美味しそうだったので久しぶりに作ったのに・・・。
やっぱりダメだった。
ちゃんと下茹でしてから乾煎りもしてるのに、何がいけなんだろう？
しかし青って色は食欲が減退する色ですね。
ゴボウにも色が移ってしまった。
主人の
２人分出来上がり
今日も美味しく頂きました。
大雪に見舞われた関東地方ですが、
毎日会社まで自転車通勤をしている息子は昨夜、会社から
自転車禁止メールが来たようです。
先ほど今日は雪が解けたかなとメールしたら、
丁度歩いて帰ってる途中だったようで、道路の雪は端っこにかためられて
いるようですが、車を駐車している前の道はまだ雪が解けて無いみたいです。
いつもお嫁ちゃんを駅まで向かいに行ってるようですが、
今日は歩いて迎えに行くように言っときました。
明日の天気が良かったら全部解けるかな？
明日は休みだー。
でも主人は仕事なんですよね。
祝日が仕事って初めてじゃないかな。
まあ若い頃のように休みの日はゆっくり寝たいと思う事も無くなったから、
休日が仕事でも早く起きる事はそんなに苦にはならないんですが、
お弁当と作る気は起きないなあ
またUPする程のお弁当は作れないと思いますから
明日はお休みします。（多分）
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