こんばんは
今日も一日無事終了しました。
今日のお弁当は
ツナ入り卵焼き
人参の明太子炒め
甘酢レンコン
高野豆腐の煮物 花型人参
花ハム プチトマト
筍と豚肉のオイスター炒め
本当はこっちをメインにする予定だったんですが、焦げてしまって汚くなってしまったので
主人だけにしました。
豚肉のオイスター炒めは昨日の夕飯の残りです。私は食べなかったので・・・。
(なんかグダグダになってしまった。)
主人の
2人分出来上がり
今日も美味しく頂きました。
なんだかメインの無いお弁当で始まりました。
いつものように週の始まりはメインを作って卵を焼けば
後は昨日の作り置きを詰めれば良いだけなんで楽ちんのはずなんですが、
さすがに冷凍室が寂しくなってきてメインがいまいち決まらないという結果が
このお弁当です。
また明日から頑張りましょう。
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