我が家
は前日に翌日のお弁当を作ります
当日に作る場合
時起きとかになってしまうのでね
んで、久し振りに作ったお弁当はこちら
まず
品目は・・・（えっ
和風いり卵です
材料：卵２個・ねぎ・おじゃこ・大根おろし・そうめんつゆ
大根おろしは、しっかり水気を切って下さいね
卵１個で具材を生かした方が美味しいかも
けど、２人前なので卵２個にして作りました
卵焼きにしても美味しい
と思いますが私は嫌いなので・・・
入り卵でも、卵焼きでもない感じにいつもします
お好み焼き風な焼き方ね
そして
品目は・・・
材料：きゃべつのキレ端・ソーセージ１本・塩コショウ 適量
千切りキャベツとか作ったら切れ端が残りますよね
あれを再利用しましょう
別に無ければ切ったらいいけど
キャベツとかニンジンとか火
の通りにくい物は・・・
先に、水を入れて少し煮てしまえば焦げないししっかり火が通る
水を入れて煮る事で油を使わないからヘルシーに
今回はソーセージなので一緒に煮てソージの出汁をだして
水分を完全に飛ばしてから塩コショウで炒めて完成
そして、お次はご飯
昨日のご飯
疑惑があったので炒めました
和風に、おかか・おじゃこ・ねぎ・しょうゆで炒めて
盛り付けをしたら完成
今回、卵を使わなかったので油を使ってしまいました
盛り付け図
引きだから、あんまり分んないけど
そして作った品
最初に作ったのは、画像を撮り忘れてて
にんじん・ピーマン・豚肉・すき焼きのタレ・しょうが
で作った、しょうが焼き風炒め物です
いっつもは、焼肉のタレで作る材料なんですが
我が家焼肉食べない
私が弁当作ってないで無かったので・・・
すき焼きのタレだけだと、甘すぎるのでしょうがをたっぷり入れて
しょうが焼き風に仕上げました
お弁当には、何気結構凝って作ります
態々漬けてみたり・・・
煮て・焼いてソテーを作ったり、大根をおろしたり
面倒くさがりの癖に弁当
にだけは凝れます
好きなんだろうね
そしておかずは、絶対
３品は手作りor野菜を使うようにしてます。
上は、明日お昼に食べるキムチうどんの材料
弁当作るついでに切っておけば、明日楽出来ますからね
奥園風料理・手順で作業しちゃいますからね
フライパンも必要最低限しか洗いません考えて作りますよー