フレンチだよっ
待ち合わせです
ホテルのロビーで
待ち合わせています
羽田出発前のお誘いでしたが
時間を作ってくれました
ぼっちじゃない誕生日
何年振りだろう
嬉しくて涙が出てきます
JRタワーホテル日航札幌内にある
レストラン「Sky Ｊ」さんで夕飯です
9階のミクニか35階のSky Jさんか
夜景を取りました
羽田はねっ
晴れてたんだよ😅
★札幌市街びゅ〜
夜景を楽しみながら食事が出来る
カウンター席を予約しています
がぁ〜😓
雨☔️
まじかぁ〜😰
誕生日イブなのに
ちぇっ🤪
コースは料理５品+デザート
パン&コーヒー(紅茶)です
どんなメニューなのかな
★スタートはキール
ブルゴーニュの白ワインにカシスリキュール
強い酸味をカシスで甘味を加えた
食前酒です
コーススタート前の
乾杯用です
綺麗な赤だよねっ
スッキリした飲み口で美味しいよっ
★景色を見ながら👀
時刻は18時50分
まだ窓の外は明るいかな
最初の料理が運ばれて来ました
ナイフ&フォーク
使い方のおさらいを頭の中でしています
あれっ👀
海鮮も肉も同じフォークじゃん🤪
なんだか
箸🥢が嬉しいかも
★スープから
グリーンピースの冷製ポタージュ
美味しい😋
味変でねっ
塩辛のコロッケ
スープを半分飲んでから
コロッケを投入
香ばしい魚介スープに変身します
すげっ🤔
★パンだよっ
バターじゃない
オリーブオイルと海塩
シンプルでパンの味が引き立ちます
バゲット🥖
うまっ😋
ちゃんとしたパンです
(どう言う意味でちゃんとなんだ？)
★トリフと塩昆布
エイヒレの唐揚げ🤣と
磯香りは口いっぱいに広がる
テリーヌ😋
茶色のソースはトリフと昆布ソースです
北海道の海鮮イメージなのかな
エイヒレのカリカリ揚げがねっ
美味しい🤣🤣
アスパラも季節感があって
６月メニューらしい仕上りです
アスパラガス
うまっ😋
★フォワグラフラン
フォアグラに生クリームや卵黄を加えてからねっ
焼き上げた料理ですよっ
パクチー入りでエスニック味
何故かカレー風味なんだよね
中々美味しい😋
キューブ状のカリカリフォアグラ
美味しい🤣
フォアグラはグリルが好き
ブランデーだフランベしてバルサミコソースで食べるのが良いなぁ〜
ホテルの鉄板焼き行きたい
シェフが目の前で焼いてくれる
お肉にフォアグラ
美味しいよっ
★マルゲリータ
気取ってワインを
小指を立てながら飲むのも良いけど
カクテルを飲みながら
食事をしています
料理提供の間が有るので
カクテルを飲みながら
会話を楽しんでいます
ここは
温くならない様に
マルゲリータをフローズンでお願いします
凍ったピザじゃないからね
★穴子マトローフ
魚料理は
穴子😋
ポルト酒で煮た穴子なんだけど
風味はねっ
蒲焼なんだよっ
ごはん🍚に乗せたい
絶対ごはんに合うやつです🤣
★牛モモ肉ロティ
よっ🤪
待ってました
牛です🤣
もも肉のローストだよっ
表面を焼いて
オーブンで中に火を入れてます😋
柔らかく美味しい
牛の味がします🤪
うまっ🤣
上手いしか書いてないかも
★雨も上がり
ゆっくり食事をしています
濡れた路面に浮かぶ街並みが綺麗です
フルコースって
こんな少ない量なのに
お腹いっぱいかも🤔
あとは
デザートですよっ📣
★マイタイ登場
食後酒でマイタイをお願いしました
イタリア料理なら
グラッパですが
食事を楽しむ為に
甘めのカクテルです
テキーラサンライズの方が甘いんだけど
ここはマイタイです
メインレストランはバー付きなので
ここまでのカクテル
メニューに乗ってません
(1杯幾らなんだ🤣)
★ハッピーバースデー
バースデーケーキって
ホールじゃん😅
自分がサプライズ😮
アニバーサリープランで予約したのですが
レストランからすぐ折り返し電話☎️
👩⚖️◯◯様はワンハーモニー会員様です
👩⚖️お誕生日なのでケーキはレストランからプレゼントさせて頂きます
👩⚖️プレートのメッセージはどうしますか
自分にメッセージかぁ🤔
プレートなしで📣
★誕生日
何年ぶりだろう
誰かに誕生日お祝いしてもらえるなんて
めちゃくちゃ
嬉しい💕
涙が溢れて来ます
うえぇ〜ん
★デザート
★クリームが美味しい
北海道のケーキって
生クリームがねっ
めちゃくちゃ
美味しいんだよね
いちご🍓
酸っぱい🤫
