素麺と絡まってとてもおいしいです。
食べるのが止まらなくなります^^
材料
◯2人分
・素麺(乾麺) ── 200ｇ
・豚バラ肉 ── 100ｇ
・ネギ ── 1本
・ナス ── 1本
・にんにくチューブ ── 2ｃｍ
・AJINOMOTO健康調合ごま油 大さじ2
・水 ── 2カップ
・ヤマキめんつゆ(2倍) ── 1カップ
・酢 ── 大さじ1
・砂糖 ── 大さじ1
・鰹節パック ── 1袋
・ゆで卵 ── 1個
・ごま ── 少々
・きざみのり ── 少々
・素麺(乾麺) ── 200ｇ
・豚バラ肉 ── 100ｇ
・ネギ ── 1本
・ナス ── 1本
・にんにくチューブ ── 2ｃｍ
・AJINOMOTO健康調合ごま油 大さじ2
・水 ── 2カップ
・ヤマキめんつゆ(2倍) ── 1カップ
・酢 ── 大さじ1
・砂糖 ── 大さじ1
・鰹節パック ── 1袋
・ゆで卵 ── 1個
・ごま ── 少々
・きざみのり ── 少々
詳しい作り方
素麺は袋の表示通りに茹でておく。豚肉は一口大に切っておく。ネギは斜めに切る。ナスは縦半分に切ってからさらに縦に細く切る。ゆで卵は半分に切っておく。
02
鍋にごま油を入れ、熱したら豚肉、ネギ、ナス、にんにくを入れ、炒める。
03
②に水とめんつゆ、酢、砂糖、鰹節、ごまを入れ、ひと煮立ちさせ、皿によそったらゆで卵ときざみのりをのせる。素麺をつけて食べる。
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