菜の花やタケノコを入れて春らしいパスタにしてみました。
クリームソースの中にめんつゆを入れてダシをプラスしたら
おいしくなりました！
【材料】2人分
・ パスタ 200ｇ
・ タケノコ水煮 70ｇ
・ スライスベーコン 3枚
・ 菜の花 70ｇ
・ パプリカ(赤・黄・緑) 各少々
・ 黒胡椒 少々
・ 塩・こしょう 少々
・ オリーブオイル 大さじ1
・ 【調味料】
・牛乳 1カップ
・生クリーム 1/2カップ強
・めんつゆ(2倍) 大さじ1と1/2
【作り方】
①鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を少々入れパスタを茹でる。
菜の花を茹でておく。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、タケノコ、ベーコン、菜の花、パプリカを入れて炒める。
③【調味料】を混ぜ合わせ、②に入れて少し煮る。黒胡椒をいれる。
④③のフライパンに茹でたパスタを入れ、塩コショウで味を調節して皿に盛る。
第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる！コラボで旨い♪レシピコンテスト