どうしても、土鍋ご飯が食べてみたくなってやってみたので、メモ
https://www.cotogoto.jp/blog/2016/11/kihon_donabe.html
このページを見て、お鍋用の土鍋でトライ😄
【結果】
お茶席のご飯みたいな感じで、美味しい〰
青葱、鰹節、出汁じょうゆをご飯に乗せたら、
何か幸せだったぁあ
お変わりしちゃった
娘が5膳も食べた
その他に、キャベツとかぼちゃのお味噌汁も全部食べた
少食なのに、何が起きたんだ
もちもちして美味しい〰って
ってそんなに食べてくれるなら、毎日お鍋でご飯炊くよ
少なくともコロナの間は。。
少なくともコロナの間は。。2合炊いて、明日まで食べるつもりだったのが、
夕飯でもうなくなりそう。。ひぇぇ
【改善点】
もう少し水が少なくてもいいのかな。
次は、水420ml位でやってみようかな。
【土鍋スキ！！】
スープ大好きなのですが、
澄んだスープを作るのにダッチオーブンは不適で、スープ用のちょい圧が掛りそうな鍋ほしい。。
やはし、ダッチオーブンではなく、、ル・クルーゼの深いやつ買えばよかったのか。。
なんて思ってたのですが
土鍋があったじゃーーん
昨夜、野菜ガッツリ和風スープを作ってみたら、物凄くいい具合
恐ろしい量の野菜食べられました♥
↓↓
焼きキャベツ（1/4玉）
焼き大根（1/4）
長芋 （1/3）
人参 （1/3）
霜降りタケ（残ってた1/5程）
インゲン（1/3）
豚肉
擦りショウガ
乾くまで使えないのは、ちょい難点かなぁ。。
