鉄鍋餃子

昨日、餃子の大食いを見てたら、

鉄鍋にぎゅうぎゅう詰まった餃子が食べたくなりました〰

うちのスキレットはまぁまぁ大きいので、

失敗するの怖くて、いつもは少しずつ焼くのですが、、

初挑戦！！

今日は一気にいってみましたよ。

焼き方はいつもと同じ。

焼いてから、水入れて蒸し上げ、水飛ばしたらゴマ油回しがけて仕上げ焼き

全部一気に焼くと、

ドキドキ感半端ないな〰

アワアワしてる間にちと焦げました（笑）

それも、ご愛嬌

カリッカリ〰！！

今日は、ちょっと肉多くしすぎた〰💧