日本人でいかったばい

今晩は、

大好きな椎茸を焼いて

大好きなぬか漬け出して

大好きなお豆腐としゃけで

ご飯を食べる

と昼間から決めており、そうしました（笑）

まだ何と無くお味噌汁食べる気分じゃ無いのでお味噌汁は無し

（夏は余りお味噌汁飲まない）

焼き椎茸には、お味噌を付けるのが好き

今日は、しょうが、ネギ、すりごま、ごま油とお味噌を味醂で練り練り

しょうがとネギと胡麻をごま油で炒めて香りを立たせてからお味噌を加えるのが、ポイント

椎茸は勿論、

ご飯に乗せても、お豆腐に乗せても

ご飯に乗せる時、万能ネギを少し散らすとますます

食後に撮ったので美しくないですが

こんな感じ

ご飯何杯でも行けちゃう💕

ぬか漬けを再開したので、キュウリとオクラのぬか漬けも

写真無いけど。。

（ちなみに上の写真に映ってるオクラは、豆腐に乗せる用）

私はどうしてもぬか漬けが好きで好きで

（特にキュウリ）

今日は茄子を仕込んどいたぜっ

長芋のぬか漬けが美味しいと読んだので、その内やってみよう

はぁ～日本に生まれて良かった

けど塩分気をつけなきゃなぁ