旬な物

こんにちは。

今日も朝からせっせと金魚たちの世話をしてから家の横手にある畑ブースへ先日植えたメークインが芽を出してたので回りのくさむしりしたりしてたら・・・

竹の子がちょこんと出てました。
なんか早くないですかね？

そして、、、

せっせと掘り掘り(^^)/

もう一本も見つけて計二本掘りました(^^)/

今年の竹の子シーズンスタートですかね(^^)
庭でどんどん掘れる我が家は掘るのは楽しいけど竹の子嫌いな自分は食べる楽しみはありません(爆)


でも今日は初物なので毎度のザ・男の料理で(^^)/

我が家は米の磨ぎ汁でアク抜きしますがしっかりとアク抜きして・・・


先ずは竹の子の刺し身！

嫁の話しによると採れたて竹の子は刺し身で辛子酢味噌で食べると絶品らしいですよ(^^)

そしてもう一品は鶏のモモ肉と自家産大根と自家産竹の子の煮物！

これは大根と鶏肉は食べれます(笑)

と、もう今夜のご飯は完成ですね(^^)

ではでは、らんちゅうの様子でも見て来ます(^^)/