「グッモーニン～♪」
と御機嫌で息子が起きて来た。
昨日は夜遅く迄雑用が終わらず。
仕方無く、いつもの
お弁当の仕込みは諦めて寝た。
今朝は一時間前に
目が覚めて居たのに、
何だか身体が重くて
ベッドから抜け出せ無かった。
雨の日だから、
早く出なくては成らないのに、
やっぱり何も仕込んで
居ないと朝は大変。
今日は何か仕込んでおかなくちゃ。
バタバタとした、
今朝の御飯は簡単に。
瓶詰め大活躍！
昨夜作ったピクルス達に、
先日作って瓶詰めしておいた
古参竹のおかか煮。
瓶から出して並べるだけだけだけど、
3種類の食品を摂れて
何だか贅沢な気分。
後は、ベーコンエッグと
一緒に焼いた食パン。
2枚重ねたパンの片方に
穴を開け、玉子が流れ出ない様に
穴の周りにマヨネーズをつけ、
玉子を割り入れベーコンを敷いて
塩胡椒をパラッと振り掛け
トースターで焼くだけ。
ブラックペッパーを
ガリガリ挽いたら戴きます！
食べて満足した後は、
床を拭き掃除して、
今はソファーで珈琲飲みながら
晩御飯を何にしようか考える。
料理本をパラパラめくり、
何か参考に成りそうな物は
ないかと探したり。
ゆっくり流れる時間が心地良い。
さて、十分休んだし、
また掃除再開しますか。