おはようございます。キングプリンターズです!!

昨日は、インド料理のお店に行ってきました。( ´艸`)

すごく美味しかったですよ。

スパイスが効いていて食が進みました。

スパイスですが、家庭によって配合が違うと良く聞きます。

ターメリック(うこん)…血行促進、肝臓内の毒素を減らし
           脂肪の代謝を助ける。 

カルダモン…消化、興奮鎮静作用

クミン…種子は消化を助け、腸内ガスや下痢を軽くする。

チリ(唐辛子)…ビタミンCが豊富で消化促進作用、食べ物
        を殺菌する。血行促進など。

ジンジャー(生姜)…胃腸の働きを良くする。体を暖める。

シナモン…鼻づまり、微熱、下痢に効く。

上記に挙げただけでも、様々な効能がありますが、もっと

多くのスパイスを配合し使っているインド料理ってすごい!!

毎日食べると健康にいいな~なんて単純なので

思ってしまいます。

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