2001ゲストビール第1弾
本日開栓
『田沢湖ビール・アルト』（秋田県） ５L樽(ギニー樽）
「独特のさわやかなホップの苦味、そして、大手ビールではまず体験できない麦芽の風味がきいた滑らかな口当たりで、地元秋田のビール通に人気なのが、このアルトです。 アルト（ＡＬＴ）とは、ドイツ語で”古い”を意味する言葉で、ケルンのケルシュと同じく、古来からの製法そのままの上面醗酵ビールとして有名で、ケルシュが「気品あふれる王家のお姫様」なら、アルトは「労働階級から為り上がった庶民派のプリンス」という感じがするビールです。 色は赤褐色。光にかざすとより赤く見えます。食欲を誘うのに十分な辛さもあり、だからと言ってそれほど強くなく、お腹もそんなにいっぱいにならないビールですので、食事中に楽しむには最高のビールです。 思わず「おー！ビターテイスト」と叫んでしまう美味しさを体験してほしいと思います。」 |