| 焼きそばの麺が余ってラーメンが食べたい時 焼肉のたれを4倍くらいに薄め 塩、醤油を少し あと中華ブイオン(鶏がらスープの素)もしくは、かつおだし、昆布茶を少し入れるとなんと8角ラーメンみたいなラーメンスープが出来る。あとは、麺と炊いたらOK | |||
| 辛味がほしければトウバンジャン | |||
| ごま油もいいかも? | |||
| 焼きそばを作る時、味にアキタなら焼肉のタレで焼いてみよう、意外とうまい 中華風でいける。これもかつおだし、こぶだし、中華ブイオンを入れるのを忘れないでね | |||
| 焼きそばを作る時、具を炒めて塩、コショウ、ソース入れる、その時に砂糖を、1人前で、約カレースプン1杯ほど入れる。焼きそばの味が変わる、 これは、意外と誰も知らない。 まじうまい、だまされたと思ってやってみよう。 | |||