お返し

ホワイトデーのお返しの予行演習に、ジェノワーズを焼いてみました。

おいらが料理の道に入った頃は、ホテルぐらいしか専門料理なんか無かった時代！

もちろん、パティシエも兼任だったので、デザートも作ってました。
おいらは甘いものは食べられないので、今は妻のために作ってるようなもの（笑）

今回はメープルディプロマットを合わせてみます！