山道は、険しい道、凸凹の道、草や石などの障害物がデフォルトです。
その為、山道で走りやすい自転車となると、かなり多機能である事が第一条件として挙げられます。
シティ系の自転車では、まず快適には走れませんし、そもそもしっかり前に進む事すら困難でしょう。

山道に向いている自転車となると、やはりアウトドア専用の自転車という事になります。
ダウンヒルバイクが一番のお勧めですね。
オートバイに近い設計がなされているこの自転車は、タイヤが太く丈夫で、サスペンションも前後にしっかり付いています。
また、ボディまで頑丈で、転倒に対して強いという多機能ぶり。
アウトドアに特化した自転車なので、ライトなどもしっかり装備できます。
ただ、常用はされないので、多機能ツールなどの自転車用品から選んで別売りで購入する事になるでしょう。

このダウンヒルバイク、元々は下り坂専門の自転車として開発されていました。
名前からも、それは明らかですね。
サスペンションが付いているのも、下りの際の車体や乗り手にかかるショックを吸収するためのものです。
ですが、今は山道を走るレースや、アウトドアの趣味などに利用されているのが一般的ですね。

山道を走る自転車としては、マウンテンバイクも有効です。
マウンテンバイクの場合は、そのまま山のバイクという名称からもわかる通り、山道のスペシャリスト的な自転車として開発されました。
現在は平地と荒地の両方に対応した多機能型、万能型の自転車という印象の方が強いです。
もちろん、山道を走る自転車としては十分な機能を有しています。