浜内千波さんの阿波尾鶏しあわせクッキングのイベント模様のご報告デス
さてさて、これが今回の
試食のメニューです
えっ
試食っていうよりも、フルコースみたい
びっくり100％ でも、うれしいは200%
すっご～い、こんなに出るんだ
ドキドキワクワクしちゃいました
阿波尾鶏の公式ホームページは⇒こちら
最初のメニューは
「阿波尾鶏ハム仕立て」
いわゆる2ちゃんメニューの「鳥はむ」が
グッとおしゃれになって登場です
元祖「鳥はむ」の作り方は⇒こちら
うちでも好きで、よくつくっているのですが
シンプルなメニューなだけに、素材のよしあしがかなり
出来を左右するものだったりします
今回の阿波尾鶏で作った“鳥はむ”は、
シコシコした歯ごたえと、さっぱりながらもコクのある味わいで
ウマ～～～～(・∀・)
やっぱ
グラム単価、きっと倍以上違うはずですもんね～
この阿波尾鶏って、前にも食べたことがあるんですが
軍鶏ってパサパサして、固いイメージがあって
苦手だったんですが、その苦手イメージを覆してくれた肉だったりします
いやあ、本当、おいしいんですよ。
この肉。
肉好きで、食べるとなったら1人でステーキ500gペロリと食べられる私がいうんですから
間違いないっす
そしてお次は「阿波尾鶏手羽元ゆず唐揚げと付け合わせ」
昔から鶏の唐揚げって大好きなんですが、
20代後半から胃がすっかり弱くなってしまって、
あまり脂がつよかったり、傷んだ油で揚げてあったりすると
胃もたれしてしまうんですが、
さっぱりながらもコクのある、しっかりした味わいの
阿波尾鶏さんなら、いくらでもイケちゃいそうです
プラス、ホテルで作っているのですから
油もきっと新鮮ないいものを使っているのでしょうね。
軽い口当たりで大変おいしゅうございました。
しかもゆずの香りと、ピリ辛な感じが食欲をそそる～
きっとゆず胡椒を使っているのでしょうね。
このアイディアいただきね。
そしてお次は「阿波尾鶏胸肉のサラダ・ガスパチョ風味」
いやはや、おっされ～
私はこういうの大好きですが、きっとうちのお子様＆ご主人様は
唐揚げのほうがいいっていうんだろうな～
外食ならではのお楽しみのお料理ですね
どんどんいきましょう
「阿波尾鶏モモ肉 中華風ねぎソース」
今回、私のナンバーワンはこれ
すっご～～～～くね、
これ、おいしい
阿波尾鶏のさっぱりとした肉と、しっかりした歯ごたえ
肉の旨味とネギの香り、適度な塩加減とねぎソースのコッテリ感が
もう最高の組み合わせでした
これ、作り方知りたかったな～～～～
そしてお次は「阿波尾鶏のスープと阿波尾鶏炊き込みご飯」
炊き込みご飯は鶏肉と三つ葉だけと、とてもシンプル
三つ葉の香りがとてもさわやかで
鶏の出汁がしっかりとご飯にしみ込んでいて
とても美味
ショウガが効いていてもよかったかな
家で作るときはショウガを入れよう
シンプルだけど、とても見栄えがするので、
「今日はご飯作りたくないな～～～」ってときに、
重宝するメニューだわね
献立としては、これにお吸い物、ちょっとした煮物程度で充分だもの
そしてスープは…
ものすご～くきれいな黄金色
肉の臭みがないので、とてもスッキリとした味わいです
鶏のスープって癒される味よね
白いご飯にぶっかけて食べると、
下品だけど、おいしいのよね～(・・。)ゞ
ようやっと最後です
「徳島産すだちのシャーベットとコーヒー」
すごいすっきりしたシャーベットで
香りがよくっておいしかったな～
これ、通販していないのかしら
親戚などへのプレゼントや遠方の友達への誕生日などに最適だわ～
もちろん自宅にも購入したいけど
夫がシャーベット好きなので、ぜひぜひ食べさせてあげたいな
で、ご飯を食べ終わったと思ったら。。。
最後になんと、阿波踊りのはじまりはじまり～
やっとさ～やっとさ～
同じアホなら踊らにゃソンソン
えらいやっちゃえらいやっちゃヨイヨイヨイヨイ～～～
てな具合で、まだまだブログは続きます
その1は⇒こちら
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