自分の生まれ育った田舎では結構メジャーだった「すいとん」レシピも母から口頭で受け継いだもので、特にないのですが、、、うれしいコメントたくさんいただいたので、せっかくだから載せさせていただきます。
もしうちはちがう！！！なんてのがあったら教えてくださいね（笑）
っと思って一応レシピ調べたら、うちが作るすいとんとレシピのすいとんて、
ちがう！！！
なので、せっかくだから我が家のすいとんを書かせていただきます。
①トン汁や煮込みうどんと同じ要領で汁を作ります。
②昨日は、豚肉・人参・大根・里芋・油揚げ・そして冬には欠かせない白菜を入れました。ねぎをわすれてしまいましたが、ネギもおいしいですよね～～～
③味はしょうゆを入れました。あたしはあんまり甘いのは好きではないので、しょうゆしかしれません。あとは出汁と肉の出汁と野菜の味って感じです。
まぁお任せいたします。
④そして肝心のすいとん！！！これがちがいました！！レシピは結構しっかり手でコネテ、硬い感じでした。
え～～っと我が家は、イメージとして天ぷらの衣のちょっと硬い感じです。
ボールに小麦粉。（いまはすいとん粉が売ってますね。うちは普通の小麦粉です）
そして卵1個。あとは水です。これをしっかり混ぜて、スプーンでぽっとん
、っとなるくらいにします。・・・・・・ごめんなさい！！いつも目分量です；；；；
量はどうします？聞くな！！！（笑）
あああああああああああ駄目だこりゃ；あたしレシピに書ける料理をしてない証拠です。
ほぼ毎日目分量です。
でもね。でもね。この水加減で柔らかさが決まるので、皆さんのお好みなんですよ！！！ほんと！！
すみません・・・・・。
うちはぽっとんくらいです（笑）
分量はもしよければサイトをご覧ください。（ひどい・・）
⑤それでグツグツ煮えてる鍋の汁の中に、スプーンでぽっとん、ぽっとんって落としていくんです。
そうするとね、鍋の下に落ちたすいとんがすーっと上がってきますので・・・・コツはグツグツ煮立っているポコポコ言ってるところがあるでしょ？あそこを目がけて落とす↓そうすると具が邪魔にならずストーンっと落ちて、ふーっと上がってくる。。。。。。
（Ｔ＿Ｔ）我ながら悲しくなってきました。。。。。
こんなにもレシピを載せるのが、下手なんて・・・・。
そして・・・・だんだん笑えてきた・・・自分の文章が下手すぎて♪
一応子供は好きです。そしてこのスプーンを大きくするか小さくするか、そして水の分量での柔らかさで、お子様の好みにしてあげてください。小さくやわらかめにすると、うどんよりも食べやすく、もりもり食べてくれます。
そして楽です。うどんとおなじ感じなので、小食なご家庭であれば、主食にどうぞ！
長々とわからない文章にお付き合いありがとうございました～～～o(_ _*)o