朝からリフォーム会社との打ち合わせ。
ほんと前進しないリフォームです。
いらいらいら・・・・
ストレス解消っちゅうわけじゃありませんが・・・・
ちびが熱をだしたということもあって、一緒に布団に入ったり・・・
で、なんとなく、料理をする気分に。
まあ、前からお肉の塊の調理をしなきゃ・・・とおもってたので、まず、牛肉の塊でローストビーフを。
お肉を焼いて・・・・玉ねぎとセロリを炒めて・・今グレービーソースを作ってます。
ったって、なんとなく料理なので、まあこんなもんいれときゃあいい？みたいな・・・
ソースはわからんので、とりあえず、バーターで炒めたものの水分をとばしつつ、ワイン、醤油、ハーブソルトを・・・こんな味かなぁ～。ま、おいしけりゃいいやん？！
もうひとつ、豚肉のスペアリブを。
これもお友達に簡単よ～ともらったレシピで作ろうと思ったけれど、オレンジジュースがない！！
ということで、昔作ったジャムとお醤油で作る分をメインにして・・・
ま、トロピカルなジュースがあるから、それにオレンジマーマレードでもいれて、・・・だめかしら？
ついでに、マンゴージャムもほったらかしおてあるから、それもいれちゃお♪
それから、ココナッツとスライスアーモンドで作るココット？なるお菓子。
うす焼きクッキーを・・・
あと、先日の鶏がらと、手羽先でとったスープで玉ねぎスープ！
それからフライドポテト。サラダ。
ごちそうでしょ？！