栗の渋皮煮

栗をたくさんいただいたので、少しだけ栗おこわにしてあとは、渋皮煮にしようと栗の鬼皮剥きを。
いつも一人で剥くのだけれど、今回は末っ子がお手伝い。

包丁である程度剥きやすくすると、ちびが、指でくりっとむきとる。
2キロ裸にするのも今日あっという間。
でも、指いたい～！！

今晩は、重曹で炊いて、明日朝まで放置かな。

明日は朝から栗の処理？！

しまった～

明日は朝からアポがあった～