『Mellow Habanero』 | エコに生きよう!ママチャリで行く大阪紀行

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駐車場を探してとめるのが面倒。電車で移動するのも・・・・・
ということで、ママチャリで日々爆走しています。

先日テレビで紹介されて、あまりにもおいしそうだったので、つい購入。
今日、カレーを作ったのでテーブルへ。
「ハバネロやからからいで!」
そういったにもかかわらず、長男・・・

カレーにかけたついでに一滴なめた・・・・

「あ~~~!!!痛い!!痛い!!!」

だそうで・・・

だから辛いよ!っていったやん!

甘いいい香りなのに、しっかり辛い。
おもしろい~。

中辛カレーを作ってハバネロソースで辛口にするつもりだったんだけど、
「十分からいで!」
と・・・

ま毎度のことながら我が家のカレーは変化形が多いので、実は、このカレー、もとは土手焼き。
牛筋とこんにゃくを味噌で煮込んだもの。
こんにゃくと、牛の塊がなくなったところで、とろとろのお肉の解けたものになってしまったので、それにまたカレーの材料を入れてコトコト
(コラーゲンはきっとたっぷりだし、美容にはもってこい?!)
って、時間もあまりなかったので、圧力鍋で15分を2度。

多分、土手焼きの残りがすごくいい味だしてくれたようですごくおいしくじっくり炊いたカレーのようになりました♪

これ!結構いけますよ~