Thornbridge(ソーンブリッジ)のJAIPUR(ジャイプル)IPAを頂きました。
酒のやまや麹町店で購入。
色味はかなり薄めの黄金色
特徴的なホップの鮮烈な香り
モルトの甘み感は一切感じず、ストイックな味わい。
しっかりとした苦味の余韻。
●Thornbridge BREWERY
・2005年、イングランド北部で設立
・350以上の賞を受賞しており、ロンドンで人気のブリュワリー
・ブリュードッグ創設者の一人、「マーティン・ディッキー」氏がブリュワーとしてのキャリアをスタートさせたブリュワリーとして有名
・フラッグシップIPA「ジャイプル」は、マーティン・ディッキー氏が1年間在籍していた間にできたビールである