サボりすぎた８月も終わりまして
今日から９月に入りました。
時事ネタ論議よりも最近はほぼ日記になっていますが
今日も日記で（笑）
お昼に「豚カレー丼」を作りました。
深夜番組の「今夜は えみいＧＯ！！」 で
取り上げられていたものなんですが
昼食がてらに作ってみるとこれが結構簡単にできちゃいました。
材料は豚ばら肉、すきやきの割り下、醤油、カレー粉、たまねぎに水少々。
お好みで紅しょうがを添えてもらってもおいしく召し上がれます。
作り方はいたってシンプルで
１．豚ばら肉をさっと湯通しして氷水で冷やす・・・①
２．たまねぎはざく切りに・・・②
３．すき焼きの割り下（市販）だけでは甘すぎるので水で割って
かわりに醤油をいれ味を調える・・・③
４．③に②を入れ煮詰め、カレー粉適量と①を加えほどよく煮る。
５．ご飯の上に盛り付けて完成！
できあがりはちょっと甘かったので
水を多めで割って醤油を少し多くしてほうがいいかもしれません。
詳しくはＨＰを参照のほどを（笑）
いつ行くか思案中の串カツ「本気 」さん。
最近、当ブログでもおなじみのケーキ屋Ｙさんが足しげく通っていて
こないだもそのおこぼれといいますか、お土産にたくさんの
串カツを買ってきていただき、「あんな店 」で頂くことができました。
（Ｙさん、ありがとうございます＾＾）
そんなＹさん、
最近、「あんな店」に行く頻度よりもかなり頻繁に行っているらしく
「そんなに毎日なじみのお客さんは来ないだろぅ」と
何か原因はないのかと「本気」さんのＨＰを眺めていましたら
スポーツ選手が写っていたりブログのほうには目的の・・・・（冗談です＾＾；）
牛丼屋のメニューに並んでいそうな一品。注意！豚「バラ」肉です。