はじまりました♪
『錦ちゃんカフェのラジオ日記』
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今回は、『食べある記』のコーナーです♪
昨日、アニキにおでん食べたいから、
福島の『はなくじら』が予約できるか
聞いてみてくれと連絡がありました♪
ダメもとで電話をかけたら、
当日なのにＯＫが出て
家族でおでんを食べに行く事に。。。
はなくじらは人気店で、
冬だと1ヶ月先まで予約が埋まってます。
この時期がちょうど予約するのには
穴場の季節なのかもしれませんネ♪
予約の場合は、２階に連れられて
旅館みたいな座敷に通されます。
最初にちくわや厚揚げなど
メジャーどころが入った鍋を
先にいただく形式になります♪
その後、追加注文は紙に書いて渡し、
生の状態で出てきて煮込んで食べる感じです。
やっぱり、ダシがおいしいし
しっかり素材にしみてて
感動モノですネ♪
ねぎまやねぎ袋は
生の状態で来るので
どれぐらい煮込めばいいのかわからん(>_<)
全部、できた状態で来てほしいものです(^_^;)
おでんと言えばはなくじらが
今も健在だということが知れて
よかったなと思いました(^_-)-☆