何やかんやで、あの細長いお米が好きだ。
インディカマイ？バスマティライス？
あのポソポソした感じとメリメリとした食感がたまらない。
自宅でビリヤニ作り挑戦して、一ヶ月弱うっすらとカレーの香りのする白米を食べ続けることになったあの日が懐かしいぜっ。。。
で、ここに来た。
虎ノ門にある南インドキッチン
いつもなら、このエリアにランチはこないけどビリヤニ欲に負けた。。。
マトンビリヤニ
山のように盛られている。。。
ラッサム？？だっけ？ 雷太？ライタ？だっけ？？
味変の要もバッチリ！
いただきます。
おー！スパイッシー！！
ポソメリ感もバッチリ！
ホールのスパイスが結構入っているので香りがすごい。
ホールスパイスが弾けるたびに鼻をくすぐる。
でも苦手なのでごめん。。。吐き出す。。。
中からゴロゴロマトンが出てくる。
お！骨付きか？！カシューナッツかよっ！
口の中が色々忙しいのも楽しいビリヤニだ。
色々味変しながらモリモリ食べるけど減らない減らない。
もう一年分のマトンを食べたと思った頃に
どうにか、ごちそうさま。
店の奥の謎インド映画のポスターを一点見つめしてしばし放心状態になる。
ふぅ～
すごい量だったな！
数年分のビリヤニ欲が完全に満たされた。
〈今日のお店〉
店名：南インドキッチン 虎ノ門ヒルズ店