愛され料理ごはんが進むわらびと豆腐の中華風炒め！


愛され料理家きなつです。
わらびを使ったメニューを紹介します^_^
生わらびですが、水煮をつかってもok！
シンプルな食べ方が大いわらびですが、ごはんの進むボリュームおかずに大変身！



材料　２人前
木綿豆腐　一丁　厚揚げでも^_^
豚挽肉　100g
わらび150g (水煮でもok)
しょうが、ニンニク各１欠片(チューブでもok)
醤油大さじ2
砂糖小さじ1
豆板醤小さじ1 (辛いの苦手な方はなくても)
甜麺醤小さじ1
ごま油　適量
塩胡椒適量



豆腐は600w電子レンジで１分加熱して水気をとります。食べやすい大きさにカット。

フライパンにごま油を熱し、ニンニク、しょうがのみじん切りと挽肉に塩胡椒をして炒めます〜！

火がはいったらここでしょうゆ小さじ1を回しかけます！

挽肉にしっかり味が入ることでおいしくなります！
カットしたわらびを先にくわええ調味料をいれます！

中強火くらい。

砂糖、醤油、甜麺醤、豆板醤〜。


豆腐も投入します〜。
ぐつぐつ5分くらい煮詰めます！

完成〜^_^

おかずが進むわらびメニュー！

山で採れたてのわらびさんが沢山あったのでボリュームおかずにしてみました^_^

よかったら作ってみてください💓