材料 2人前
木綿豆腐 一丁 厚揚げでも^_^
豚挽肉 100g
わらび150g (水煮でもok)
しょうが、ニンニク各1欠片(チューブでもok)
醤油大さじ2
砂糖小さじ1
豆板醤小さじ1 (辛いの苦手な方はなくても)
甜麺醤小さじ1
ごま油 適量
塩胡椒適量
豆腐は600w電子レンジで1分加熱して水気をとります。食べやすい大きさにカット。
フライパンにごま油を熱し、ニンニク、しょうがのみじん切りと挽肉に塩胡椒をして炒めます〜!
火がはいったらここでしょうゆ小さじ1を回しかけます!
中強火くらい。
砂糖、醤油、甜麺醤、豆板醤〜。
ぐつぐつ5分くらい煮詰めます!
完成〜^_^
おかずが進むわらびメニュー!
山で採れたてのわらびさんが沢山あったのでボリュームおかずにしてみました^_^
よかったら作ってみてください💓