金曜日は、阪神百貨店で開催されている『楽天市場うまいもの大会』に行ってきました
お目当ては「水郷のとりやさん」のレバーペースト
友達と行ったワインバー(l'ange vin （ランジュヴァン）)で食べて以来、美味しくてハマってしまった
レバーペースト
あの味が忘れられず、似たようなものをネットで探し辿り着いたのが水郷のレバーペーストなんです
毎日150個限定販売だというので、お昼前には会場入り
会場は沢山人がいてごった返していたけれど、見事レバーペーストをgetできました
その日の夜は、さっそく買ったレバーペーストを試食
一緒に買った手羽先餃子と、家にあった生ハムも一緒に
野菜がなかったので、ポトフも作って食べました
レバーペーストはバケットにたっぷりめに塗って、上から少し塩を振りかけて食べました
全然臭みがなくて濃厚で美味しかったです
でもやっぱり、以前食べたレバーペーストには叶わないなぁ
今度おうちで作ってみようと思います
あの味に近づけたらいいなぁ