アイヌネギ

今日は仕事が終わってから師匠とアイヌネギ(行者ニンニク)を取りに行きました。



アイヌネギ(行者ニンニク)とは、ニンニクみたいな味と言うか、ニラの様なネギの様な草です。


醤油漬けとかキムチ漬けとか、麺つゆ漬けとか、ジンギスカンのお供とか、炒め物に合わせてとか、卵に巻いてとか、、、

色んな食べ方がありますが、自分は、XO醬とオリーブオイルと和醤油をブレンドしたものに漬けてみました。

1.2日寝かせてから食べようと思います。

あと何年北海道にいるか分から無いので、今のうちに色んな物事を堪能しようと思います。

明日は仕事のスタートが早いので、仕事の終わりが早ければダーツ投げに行こうと思います。



おやすみなさい！