※前回はこちら ☆
※定休日が月・火に、閉店時間が18：30に変更になっています。
(お店のブログ をご参照ください。)
半年ぶりくらいに、千駄木喫茶ギャリコさんへ。
現在はお店の外観も撮影NGのようです。
(詳しくはこちら をご覧ください。)
本記事の外観写真は、以前撮ったものを使用しています。
この日は、植物性素材のタルトがあったので、
そちらをいただいてみました。
木いちごのタルト ベリークリーム付き。
飲み物はディンブラを。
タルトは生地は、植物性素材ならではのさっくりとした食感。
アーモンドクリームとベリーのペーストが混ぜ込まれています。
植物性素材と聞くと、
ちょっと物足りなさを感じてしまうイメージだったんですが、
アーモンドクリームにコクがあって、すごくおいしい(*´∀｀*)
ベリーのクリームは動物性。
植物性と動物性を同時に楽しめるのは、
とってもうれしいなぁと思いました(*´艸｀)
こころからであえてよかったと思う、
数少ないお店のひとつです。
ご店主さんは、いろんなことに挑戦されているようで、
さらにもっとすてきになっていたように感じました。
夏になったらパフェを食べに行きます(*'ω'*)