昨日はお茶会
東方美人茶 青心烏龍品種 2024年新茶
烏龍茶の中では一番紅茶に近い味わい
お茶請けは、炭の落花生
しいたけと舞茸チップス
ドライパイナップル
わたくしお腹がぺこぺこでして・・
お料理出てくる前に、
お茶請け全部食べる
東方美人茶 3，4種類の品種のブレンド
2024年新茶
東方美人の飲み比べです
今年は暑過ぎてウンカが少なくて
東方美人があまり育たないそうです
温暖化はこんなところにも
つぶ山椒、わかさぎ南蛮漬け
鱧ロール（上にそら豆の天ぷら乗ってた
）
魚介の柚子塩炒め
青柚子の皮のほっそい千切りが入っていて
繊細な柚子風味が感動的に美味しい一品
豚バラの胡桃みそ焼き
お肉ホロホロで油っぽくなく
とても美味しかった
デザートは、メロンゼリーと
梅チーズケーキ
梅？
梅は全くわからなく
普通に美味しいチーズケーキ
東眼山高山紅茶 2024年新茶
紅茶とのことですが、
味わいは和紅茶っぽいです
追加で37年物のプーアール茶も淹れて頂く
甘く深～い味
美味しかった
