いわし。。

当選したモノ紹介。

はだか鰯…の唐揚げ。

てっきり揚げたものが来るのかと思いきや…

生の冷凍だった。

業務用なので

たんまりある(笑)

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はだか鰯唐揚げ

さっそく、少量の油でフライパンで焼き揚げてみた。

けど、写真を撮り忘れたので…

ちょっとお借りします(笑)

思ったよりも柔らかい。

鰯の独特な苦味もそのままだった。

採れた時からウロコがないので

「はだか鰯」と言うらしいです。。

（´∀｀）

ふむ。

ビールのおつまみには良いようです。。