やってきました、華金
お疲れさまです！
1週間なんとかやりきりました
今日はわが家で
家族のお祝いごはん
牛ほほ肉の赤ワイン煮
を作りました
昨日、お肉屋さんで
和牛のほほ肉を買えたので
牛肉と野菜を赤ワインに漬け込んで
一晩おいておき
お肉を取り出して表面をソテー
あとはひたすら赤ワインとフォンドボウで
コトコト煮ること数時間
無事に
ほろほろ柔らかく
おいしくできました
クリスマスシーズンになると
作りたくなるお料理です
今日の女子中学生お弁当はこちら
オムライス
牛ステーキ
おくら
りんご
きびだんご(岡山土産)
気づけば今年の
お弁当作りもあと5回
今年4月から始まった
お弁当作り生活
レパートリーなさすぎですが、
毎朝なんとかやっています
