from kinacoffee


豚肉と栗と青梗菜の甘辛炒め

具だくさんのコンソメ野菜スープ

かぶらの甘酢漬け

(コールスローサラダ)


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そうそう!

かぶも早く使わないとね。

すっかすかになってくるみたいだから。

お母さん言ってたんだった!


でも…塩からくなってしまいました。

大失敗。。

旦那さんにはだせないなーと思い、

ひとおもいに、自分でえいっと食べました。

かっらぁぁぁ!!


また栗が食べたくなって、

ハイローテで登場の炒めもん。

これほんとうまいなぁ。


栗がメインすぎて、

野菜が足りなくなったから、

あと、かぶも出せない状態で1品減っちゃったしで、

野菜がいっぱいとれる、

あったかいスープにすることにしました。


早くたべなきゃいけない大根と、

人参、冷蔵庫に残ってたきゃべつ、

ちょっと肉っけもいるだろうと、ベーコンも。

コンソメでさっとあったまれる感じで。


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ついに!!

明日は、

旦那さんが1ヶ月ぶりにオフです。


なんて幸せなんでしょーーー!!!!


っと思ったら、

急に眠たくなってきたなぁ。


やっぱり、

旦那さんのオフは、私のオフでもあるようです。


知らないうちに、

気が張っちゃってるもんだ。

明日起きれるといいけど。









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前に作ったカレンダー用はんこに、

持ち手をやっとつけたよ。


自分用だし、

いらないかーと思ってたけど。

やっぱりつけるとうれしくなる!


久しぶりに、昼間にはんこ作業したなぁ笑。


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つい最近思うこと。


私って成長してるのかな。

もっともっと、いろんなこと吸収しようとしなきゃ、

って焦ったりしてるのかな。


自分の知ってる世界は、

とっても狭くって、

それを広げようって思う気持ちが、

もともと小さいから、

それじゃだめだって、よく思う。


人間関係とか、

ものやなにかへの興味とか、

すごく多い友だちがいて、

すごいなって思う。


今そばにあるものを、

とっても大切にしたくて、


でも、それはきっと、

ごくごく当たり前のことで、

この場所で安心して座ってたら、

成長なんて、できないのかな。。


どっちへ向いていったら、

自分が自然と幸せだなって思うのか、

たまにわからなくて怖くなる。


こっちに来て、

余計に感じた事。

でもそれも、考え方次第なんだろうなぁ。

言い訳にしてるだけで。。


むずかしいな。。


見栄張ってるんじゃなくて、

本当につよい心がほしいなぁ。




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鶏肉と大根とこんにゃくのピリ辛おかか炒め

コールスローサラダ 蜂蜜マヨ味

トマト


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実家から届いたお野菜で、

早く食べてあげたいものベスト3は、

大根葉、大根、あとは…日持ちするかな…

あ、青梗菜とかほうれん草は、できれば早目がいいかな。


冷凍とかできちゃうけど、

お母さんからは、冷凍する前に食べちゃいなさいってゆうタイプ。

煮るとカサ減るし、食べれるでしょって。


とゆうことで、大根葉と大根を使ってできるもので、

この献立になりました。


胡麻油で炒めます。

鶏肉→大根(コロコロ角切り)→こんにゃく(両面網目切れ目&角切り)→

大根葉を。

あとは、砂糖・醤油・お出汁とひたひたの水で煮詰めて、

水分が飛んだら、

おかかと七味で味付けしてできあがり。


鶏肉なしでもつまみになるし。ぴりっとね。

大根が手に入ると、

必ずやっちゃう料理。




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苗の植え付けしてから、

まだ1ヶ月くらい。


いろいろ調べたら、

茎?葉?が、15~20センチくらいになったら、

収穫しどきらしくて。


3ヶ月くらいで収穫って書いてあるのが多かったけど、

もう採ってみた。


虫が大好きらしくって、

毎日見てる。

青虫を絶対1匹は見つけるもんなぁ。


やっつけるよ、どんどん。


でも、秋植えでよかったのかも。

春に植えてたら、

夏すごそう… 虫がね。


サラダで食べようかなー

やっぱり、収穫って楽しいな!




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長芋入りお好み焼き 豚玉


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実家から、

ダンボール2箱分のお野菜が届きました。


長芋、さつまいも、じゃがいも、里芋、玉ねぎに…

青梗菜、ほうれん草、葉付き大根…

他にももっとあったかな。


あとは、みかんと、

矯正が終わったお祝いに?

カレーのルーも入れてくれてて笑。

ありがたいです。


その、長芋を使って、

お好み焼きにしました。

どっかでもらったってゆう、

たこ焼き粉も入ってたから、それ使って。

だってたこ焼き機無いし…笑。

なんで たこ焼き粉が…笑。


もっちり美味しくできました!


はんこもすごい喜んでくれました!

良かったなぁ。


こんなことできたんだねって言われた。

そんなもんかも。

手先器用だったんだねって。

うれしいけど。


今頃発見されることも、

いっぱいあるみたい。




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鶏肉と栗の生姜焼き

青梗菜とふわふわ卵の中華炒め

(ポテトサラダ)


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今日はお休み。

旦那さんは相変わらず出勤だけれどもね。


こないだの栗ごはんから残ってた栗を、

どうにかおかずにねじ込みたいと。


で、調べたら生姜焼きにしてもうまいって分かって、

鶏肉と炒めてみました。

長ネギも一緒に入れて、

いい香りがして、美味しかったです!

よかったよかった。


どうも挑戦が苦手だけど。

ごはんの時間が大好きなだけにね、

失敗はほんと、へこむし笑。


すごいいいお天気だったので、

なんだかんだ干したり掃除したりした後、

たまってた映画を見ることにしました。


なかなか見る気分になれなかった、

ザ・マジックアワーを、ついに見ることに!!


良いとは聞いてたし、

絶対良いだろうな、て想いから、

流して見たくなかった気持ちが強すぎて笑、

今日まで見れなくて。


…三谷幸喜…完璧だね。

今やってる、再放送の、

古畑任三郎は、前からほんとうに好きで、

ずーっと見てるんだけど。


ただただ面白い映画なのかと想像してたけど、

本気泣きしちゃったし。


あんなコミカルなテーマソングだから、

油断してた。


言うまでもないんだろうけど、

俳優さんたちも、

もうその役にしか見えない。

映画撮影のシーンが多いってのもあるかもだけど、

俳優さん1人1人のプライベートを考えるだけで、

映画の後も楽しめちゃうような。


あー あの町に住みたくなっちゃった。


パンフレットがほしい。

三谷さんは、どのセリフに想い入れが強いとか、

あるのかな。


今の自分に一番がっつりきたのは、

とにかく一生懸命やってみればいいのかなってゆう事。


先のことがまったく分からなくても。

かっこわるくても。

気持ち次第なんだろうね。


あー いい休日だったなぁ。









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とろとろ絶品!ロールキャベツ

ポテトサラダ 人参、ちくわ、コーン入り

トマト


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久しぶりのビールだなぁ。


スーパーでキャベツが安くて、

1個なんと特売で50円切ってた!

しかも、大きさも、中の上くらいの。


2個も買ってしまったから、

初めてのロールキャベツを作ってみる事にしました。

トマト缶もまとめ買いしてたし、

ちょうど良かった。


また調べて、

美味しそうなのを。

たまに、料理も挑戦したほうがいいのかなーって

考えるけども。

食べる人が自分だけじゃないと、

やっぱり構えちゃう。


美味しいほうがいいし、て。


で、見つけました!

すーごいうまーい!!!!

時間が足りずに、煮込み不足だったんだけど、

十分美味しかった!


こりゃ、ビールがすすむ。


でも、ロールキャベツばっか見すぎて、

他のおかず、トマトとかだけど笑。

そんな日もあるってことで。






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父が、落款みたいのがほしいって言ってたから、

私の消しはんでよかったらってことで、

作ってみました。


自分用で練習するより、

誰かに作ってるっていうほうが

楽しいから、すごいはかどる。


落款より遊んじゃってるけど、

ひらがなのリクエストだったから、

ぽくはなったかな。


一緒に母にも作りました。

母は、染色とか、裁縫とかやってるから、

それこそ作品のタグとかにかっこよく押してもらえそうな感じに。


気に入って使ってくれるといいな。

明日、送ります!



from kinacoffee


山芋の鉄板焼き

アボカドとちくわのピリマヨ和え

ポテトフライ

トマト


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バイトから帰ったら、

優も帰宅。

小腹すいたくらいってことになって、

2人して。


それで、ちょっと食べる感じになりました。


いただいたトマトと、

これはほんとにシャキッと噛み切れて、

すごく美味しいんだけど、

それと、とにかくいろんな種類の野菜をとっとこうってゆう。


バイト先の主婦仲間に話したら、

ポテトフライトとかおやつやん!と言われ、

軽くへこんだけど笑。

いーんだいーんだ!

うちのおかあさんは夕飯にもだしてたし、ありかな笑。


アボカドをまた買ってたんだけど、

わさび醤油の他に、サラダ何があるんだろーって調べたら、

カニカマやちくわと一緒に、

マヨネーズとコチュジャンと和えたのが載ってて。

和風とはまた違って、美味しかったです。


ほんとは、

夜遅くいつも食べるし、

お肉料理とかやめといた方がいいんだろうな、

いつも。


そうゆうわけにはいかなそうだけど。


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鮭としめじのクリームパスタ

トマト


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今日パスタのうちって多いんじゃないかなーと思うけど。


世界パスタデーとかゆう日なんだって。

美味しそうな国産鮭がお安くあったから、

これはクリームパスタにしようってことに。


きのう…

ごはん炊かなければ良かった…

ひとりごとだけど。


ただ…

ソースよりもパスタを多く入れすぎて、

あんまり絡まなくなってしまいました。

ソースも煮詰めすぎちゃったし…。

がっかり。


味はすっごく美味しかったから、

またリベンジしよっと。


いつもいつも助けられているcookpadさん感謝。




クリームパスタ by cookpad

http://cookpad.com/recipe/419114


鮭と万ねぎのクリームパスタ by cookpad

http://cookpad.com/recipe/941156