豚肉のほっくり肉じゃが
蓮根と塩昆布の梅ポンサラダ
はんぺんとえのきのふんわりバター炒め
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きのうまで友達が遊びに来てくれてて、
外食も結構しっかりめの味付けで食べてたってのもあって、
「和食」が食べたくて肉じゃがに決定。
本当はお味噌汁もお豆腐もつけたかったけど、
旦那さんが明日早出だったのもあって、
やめた。
ぱぱっと食べて、
すぐ寝た。
蓮根のは、簡単で美味しい。
さっと茹でた蓮根に、
梅肉と塩昆布と味ポンと、
好みでマヨをすこーしずつ和えていただく。
薄味がいい。
はんぺんは初めて購入。
お魚苦手な旦那さんに、
少しでもと思って。気休めかもだけど。
パターで炒めて塩コショウして、
卵でとじただけだけど、
美味しかったなぁ。