一番シンプルな料理法…ふかしイモです
夫は塩のみ、他の家族はバターをひとかけら乗せて…。アツアツの、ほっくほくでした～
お友だちのブログの「ジャガイモ1箱プレゼント」企画に応募したら
当たったのね～ん！
わ～い！！わ～い！！エコしゃん、ありがとぅ～
まつもと家はしばらくイモ中心のメニューで楽しませていただきます。＼(^_^)／
昨日届いて…ドキドキで開けてみたら
土付きで新鮮そのもの！！ 大きくてコロンとしたカタチです。
どんなふうに料理するか…まずはじゃがバターでしょ！
圧力鍋で沸騰して中火にして7～8分。もういい頃かなぁって
開けてみたら少し早かった…。大きいおイモだし、一度に5個なら10分は必要でしたわ。
1個足りへんって？ 夫が食べかけて…「中が少し硬いよ」って。ほほほ。
普通のお鍋や蒸し器でも、要はお箸がスッと入るくらいに柔らかくなったらいいのねん。
わが家の圧力鍋は30年近く前に生協の協同購入で買ったマツタカのやつ。
牛筋をトロットロにしてくれたり…
鶏手羽をホロッホロッに煮てくれたり…
大豆をやわらか～くしてくれたり…
（あら、なにげにお肌にイイものばかりですわね
）結構使ってます。
2つ残ったジャガイモは明日、1センチくらいの厚さに切って
朝食にするんだよ。
フライパンでベーコンと一緒にこんがり焼くのだ。
（コンビーフも相性いいよ～）
ふかして冷蔵庫に置いとくと忙しい朝に便利よ。…主婦はみんなやってるかもね。
エコしゃまのおかげで食卓がにぎやかだったよ～
とってもとってもおいしかったよ～
その他の本日のメニュー
さんまの開き（グリルで焼くだけ）
モロヘイヤのゴマ和え
トマトサラダ（切っただけ
）また数日ブログを放置予定です。m(u_u)m
今日からイラストの仕事に集中いたしますから。がんばるぞっと。
明日は「うたばん」、明後日はMステにJUMPが…薮くんが…出るので
録画の準備万端ですわ！！