どうもです＾＾
今日は「昼食会」ということで、○相談員？が味付けの「ちゃんこ鍋」をご利用者さまに食していただきました
味は「塩味」で、職員さん用に「みそ味」も一鍋準備しました
まずはニンニクを多量に準備
丸ごと投入して茹でることで、食べるときにはニンニクの嫌な臭いは無くなってますよ～
本当です（笑）
みそ味にはこちらでお馴染みの「雪ちゃんの日本海みそ」を使用します。
板昆布で出汁をとります。
後は企業？秘密です・・・
教えてほしい方はファンレター（死語？）下さい（笑）
出来上がりは以下のようになりました。
こちら↓は「みそ味」
こちら↓が「塩味」
見た目分からんですかね～
おかげさまで毎度好評頂いてまして、作る側としては非常に嬉しいですね～（謝）
作るだけで腹いっぱい・・・な
K相談員です。