臭豆腐

鼻を突く独特なニオイながらも、一口食べると忘れられない素晴らしい味だとか。
鍋に投入すると、とんでも無くウンマイ代物に仕立ててくれる調味料でもあるらしい。

先日、FIASCO 3、45 trio、DEZILLE BROTHERS出演の「 JAPRIDE vol.1 」に参戦。



クセになる化学反応を起こしてくれる、竹内朋康氏は臭豆腐なんだね。
なんて、一緒した連中と笑いながら話しとりました。
掻き鳴らされるグルーブに乗って踊ってみたり、久々な方々と再会したり
カッチョ良くて楽しい時間を頂きました。竹チン有り難うね。
ちなみにお店で臭豆腐は出していないのであしからず。


はい、お知らせ。
今月は３１日まで通して営業させて頂きますが
明日２８日土曜日の早時間、貸切のご予約を頂いた為
通常営業は２１時からとさせて頂きます。
早く来ても入って頂けないのでご注意あそばせ。


臭豆腐は無いけれど、コチラも特有な臭気のクセになる美味しい代物。
天然のイヌリン豊富で、血糖値を下げる等健康食品としても注目される。



以前ブログで綴った、手作りの柚子胡椒をまぜたマヨネーズや、山椒塩で召し上がれ。
名前は「菊芋（キクイモ）」。生姜ではありませぬ。

今日はまた芯から冷える風がピューピュー。暖かい格好でお出かけ下され。