山形名物、芋煮なう。
今日の晩ご飯は、兄貴の嫁さんの実家に行き、御香典のお返しの御礼がてら晩ご飯を頂きました。😄
晩ご飯に〝芋煮〟が出て来ました。
芋煮は、内陸と庄内では具材が違い、内陸は牛肉に醤油ベースですが、庄内は豚肉に味噌ベースに酒粕入りです。
今日食べたのは、内陸仕込みを頂きました。
昔食べた味付けそのもので、とても美味しく頂きました。💮
今日の晩ご飯は、兄貴の嫁さんの実家に行き、御香典のお返しの御礼がてら晩ご飯を頂きました。😄
晩ご飯に〝芋煮〟が出て来ました。
芋煮は、内陸と庄内では具材が違い、内陸は牛肉に醤油ベースですが、庄内は豚肉に味噌ベースに酒粕入りです。
今日食べたのは、内陸仕込みを頂きました。
昔食べた味付けそのもので、とても美味しく頂きました。💮
