こんにちわ。
てっぱん屋のてつこです。
昨年の１０月ともう半月近く前ですが、
京都にあるカジュアル鉄板大地さんへ行ってきました。
この時期は、コロナが少し収まっていたので、
飲食店も営業されていました。
こちらの店舗では、
てっぱん屋の商品『ピタットグリドル』を使って頂いています！！
入店すると正面にドーーーーンとありました！
ピタットグリドル１６００サイズです。
鉄板ピッカピカです！
存在感半端ないです。
オーナー様も、鉄板を正面に入れるか、
横に入れるか、Ｌ字にするかなど色々悩まれていて、
うちの店長と相談されていたようです。
鉄板をメインに、鉄板料理を広めたいというオーナー様の意向が強く、
外からでも見える正面に鉄板を置かれていました。
もちろん、鉄板の前のカウンター席で予約！
お料理もとっても美味しかった～！
五感で料理が楽しめる。
鉄板料理ならではですね。
全国色んなホテルに住み込みで修業を重ねたオーナー様は、
お若いのに、とても手際がよく、手さばきが美しい！！
こんなパフォーマンスも楽しめちゃう！
煉獄さんだぁ～とはしゃいでいたてつこです。
そう、映画『鬼滅の刃』を観たばかりでした。
この他になが～いペッパーミルやソルトミルを使ったパフォーマンスも披露してくださいました。
サービス精神旺盛の気さくなオーナーさんです。
お料理もとっても美味しく、
パフォーマンスも最高！
なのに、お値段はリーズナブル！
ステーキ店というとどうも敷居が高いですが、
カジュアル鉄板 大地さんはとても入りやすい雰囲気で、
安心のお値段なので、カップルでもグループでもお勧めですよ。
ご予約される際は、ぜひカウンター席でお楽しみください。
まだまだコロナの感染が心配な状況ではありますが、
飲食店さん、がんばっておられます！！
コロナ対策を万全にしながら、時々はご褒美の外食を愉しみたいですね！