fmyokohama「JA Fresh Market」で最近ご紹介したものや場所
まずは、先々週の放送で取り上げた「マコモタケ」
キノコだと思っていたぜぃ…笑
ネギのようなタケノコのような…不思議ですね
イネ科の植物
大磯町の西方さんと
２メートルを超えるマコモタケ
マコモタケの炊き込みご飯をいただいたら、タケノコご飯のようでとても香ばしく美味しくてクセも無いんです
続いては、マコモタケのピクルスをご紹介
大磯野菜工房の代表取締役、請川さん
ピクルスにもなってしまう魅力的なお野菜、マコモタケでした
そして、前回の放送は小松菜が主役
相模原市の佐藤さん
立派で綺麗な小松菜です
奥様が、小松菜を使ったお料理をたくさんご用意してくださって
煮浸しなど最高でした
そして、旬のお野菜をたくさん食べさせてくださる「旬幸 とりい」へ
「揚茄子ピリ辛葱醤油掛け」と「季節野菜と温玉のキーマカレー」、「海老と季節野菜の天丼」
どれも美味しかった〜
お近くの方は是非
今週末の「JA Fresh Market」では、なんと、私の同級生たちが登場するんです
土曜日の朝８時、お耳にかかります
木村英里