先週と今日お送りしたFMヨコハマ「JA Fresh Market」のまとめ
まずは柿の太秋
大きくて梨やリンゴのような食感
ビックリしました
育てられている茅ヶ崎市の鈴木さん
そして渡り鳥タゲリを守るためにと生まれたお米を取材
生産者の鈴木さんと
私が持っているのは、タゲリ米を使ったお菓子
黒胡椒が効いていておいしかったな
そして今日の放送ではカボスに注目
井一さんのカボス畑にお邪魔しました
切った瞬間からカボスのいい香り
爽やかな酸味でおいしかったです
そしてカボスわ使ったラーメンを提供している超人気店ZUNDーBARさんへ
店長の平田さんと
朝にもぴったりなさっぱりおいしいラーメンで、魚介の香りが最高でした
さらにオススメなのがこのソフトクリーム
これだけでも食べに行きたいくらいスキ
ごちそうさまでした
それにしてもAFURIが姉妹店だったなんて
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木村英里