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食前の小さなお楽しみ

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スズキのカルパッチョ サラダ添え オリエンタル風

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牛頬肉入りボルシチのパイ包み焼き

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サーモンのポシェ スフレ仕立て ベルモット香るクリームソース

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骨付き仔牛のグリエ フォアグラ入り赤ワインソース

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フロマージュブランのパルフェ 赤い果実のスープと共に