Amuse-Bouche
ひとくちのよろこび
Aspic de fruits de mer, mousse de tomate a la tour, et cappuccino au citron
海の幸のアスピックと完熟トマトのムースのトゥール仕立て レモンのカプチーノ
Potage de jour
本日のポタージュ
Pave de bar roti, coulis de persil, et gratin de coquillage safrane
鱸のロースト パセリのクーリ 貝のグラタンサフランの香り
Avant dessert
アヴァン デセール
Dessert Maxim's
マキシム特製デザート