ワインと河豚料理

日本橋の河豚料理屋で食事をしてきました。

・シャトーマルス甲州白根シュール・リー 2008
・甲州 Honjo Old Koshu 岩崎醸造
・Chablis 2009 Emile & Louis Chevassus
・Chateau Lagrange 2007 AOC Saint-Julien

前菜２品

ふくのたたき

ふくのから揚げ

ふくちり

香の物

雑炊