ワインを飲んできました。

ジャンマリー・トリボー ブリュット シャンパーニュ
プイィ ヒユッセ2009 ブルゴーニュ・モーリスミシェル
シャトーピュイアルノー2004 コートドカスティヨン ボルドー
ジュブレイ・シャンベルタン2008 モーリスミシェル

料理は

アミューズ
鴨とフォアグラのパテ・お魚のムース・冷製サラダ添え
$きむらよしひさのアメブロ

本日の魚河岸料理
$きむらよしひさのアメブロ

仔羊の煮込み

写真撮り忘れた?

ひな鶏のコンフィ 温野菜添え
$きむらよしひさのアメブロ

かぼちゃのタルト
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