2016年10月
今月のデコ巻きずし講座は【ハロウィン】です
季節の絵柄を楽しめるのり巻き寿司
デコレーションのり巻き寿司 = デコ巻きずし
10月はハロウィン
お茶目な？！ガイコツ絵柄を巻きます♪
パーツ歯に使う食材がポイントになりますよ～
開催日：10月15日㈯10:30～12:30
場 所 ：コープさっぽろ文化教室きたごう店
お申込先： 011－875-6151（直通）
今月の絵柄
ガイコツ
毎月第２土曜日に開催している
コープさっぽろ「きたごう文化教室」デコ巻きずし講座、
今月は都合により第３土曜日に開催させて頂きます。
デコ巻きずしの他にも道産食材をつかった料理をご紹介しています
お申込はコープさっぽろ文化教室 きたごう店まで。
お待ちしておりま～す
今年も開催します
北海道に遊びに来てくれている外国人観光客に向けた
デコ巻きずし体験のイベントです
Free Program
Date & time: Thurs., October 12, 11:30-15:30
(Time required: approx. 10–15 min.)
Venue: Courtyard in front of the Akarenga, former Hokkaido
Government Office Building, Sapporo
Fee: free of charge
Note: Due to matters of hygiene, the deco sushi rolls that are made
cannot be eaten or taken home.
*Separate small samples will be prepared.
平成24年から毎年開催している稲刈り体験
稲を刈って～収穫の秋を実感してみませんか？
2016年度 稲刈り体験の参加者を募集しています
るるるキッチンガーデンくらぶ
詳細・お申し込みフォームはこちらから
心地良く身体を動かして、自然の恵みに感謝しながら～
田んぼでご飯を食べるイベントはとっても楽しい
毎年とてもわくわくしますっ
6月の田植え体験の様子はこちらで動画をご覧いただけます
定員になり次第、締め切りとさせていただきますので、
おはやめにお申し込み♪お待ちしております
全国子ども和食王選手権ってなに？
こちらをクリックしてね♪
農林水産省は、日本の伝統的な食文化である「和食」やふるさとの「郷土料理」に対して、
子どもたちの強い関心と理解を育むことを目的にした
「全国子ども和食王選手権」を開催します。
小学校1年生～3年生はお絵かきを通して。
小学校4年生～6年生はチームで協力しながら。
和食の知識や技を競い合う体験を通して、日本の食文化に対する理解を深め、
その普及を推進します。
「第1回 全国子ども和食王選手権」の開催に当たり、参加する小学生を募集しています。
観覧のご案内はこちら♪
詳細・お申込みフォームはこちらから♪
話は変わりますがｗ
みーやんが主催している「るるるキッチンガーデンくらぶ」では
はじめて包丁を手にする子ども達がいます。
「るるるキッチンガーデンくらぶ」に参加したことで、
お家でお母さんのお手伝いをするようになったという子もいるようです♪
美味しい発見 食の発見は身近にありますか？
キッカケって、ちょっと見渡せばそこにあるのかも。
北海道の食と農を楽しくお伝えする活動（るるるキッチンガーデンくらぶ）
を通じて、これまで約1000人の皆さんとご一緒させて頂きました。
みーやんは北海道ブロックの審査員を担当させていただきます。
本日～
ザ！鉄腕！DASH 
で！
幻の巨大キャベツが紹介されます
こちらが『札幌大球』 
出張DASH村で紹介して頂きます
こんな食べ方はしないと思いますが(笑)
 |
「出張DASH村 ～北海道 札幌大球～」 日本全国の農家さんをお手伝いしてくれてます☆
『札幌大球(さっぽろたいきゅう)』 ※だいきゅう・たいきゅう→地域で呼び方が違います。
スーパーで売られているキャベツと比べて、 大きさは10倍以上～ にもなります
「ニシン漬け」～ 札幌大球ならではの豪快な料理が登場するようです |
とっても楽しみです
ザ！鉄腕！DASH
本日
19時からスタートで～す
札幌大球でお好み焼き♪るるるキッチンガーデンくらぶ
こちらから♪
北海道の郷土料理「ニシン漬け」レシピは
ハマナスの花です
このピンク色が乙女心をくすぐります
実は注目するべく有効成分がいっぱいあります
北見工大で実証されています。
取り組んでいます。
昨年は北見工大に通って実験をしました
パッケージデザインに容器と課題はいっぱいですが。
石狩市で試食会が開催されました。
記録に「えりすネットテレビ」さんが取材に。
いつもお世話になっている健太さんがカメラマン。
やはり「食べる」をテーマに
自分が使いたいモノづくりとなりまして
お披露目の試食です
商品化に向けて課題は多いものの・・・
貴重なご意見をいただきました
皆さんの期待にお応えできるよう進めていきます
来年の春に向けて～
さてどんな商品となるのか
お楽しみに～
今年も『ゆめぴりか食堂』大盛況でした
こちらは「ゆめぴりか」を牡蠣と味わってもらう
牡蠣フライ定食です
ゆめぴりか
「おにぎり」
もち米『きたゆきもち』も一緒に販売しました
雪のように白く、美味しいもち米になることを
願って名づけられました
やわらかさかと粘りが長持ちする「もち米」
『きたゆきもち』品種で♪
炊飯器で簡単に「お赤飯」と「おはぎ」をご紹介。
やはり試食をして頂いて、食べて実感
美味しさをお伝えすると購入につながります。
「ゆめぴりか」
2キロ入り1袋×５袋=１０キロを購入してくれた奥様も
『ゆめぴりか』 北海道米LOVE
さらに認知度がアップして、
「食べてます」～「美味しかった～」の
嬉しい声がいっぱい聞こえてくるデパ地下で開催された
期間限定の 『ゆめぴりか食堂』
今年もたくさんのお客様にご来店いただき感謝＆感激です。
ありがとうございました
北海道米「ゆめぴりか」
お魚ホッケ定食でいかがでしょうか～
1週間の期間限定で
「ゆめぴりか食堂」を今年も営業します
2012年の写真です☆
昨年は連日行列で嬉しい悲鳴～
開催場所
西武池袋本店
おかず市場イートインコーナー
お食事ちゅうぼう西武食品館地下1階（南A１０）
＜期間限定＞
2013年12月4日（水）～10日（火）まで。
みーやんクッキングは2日間です
12月6日（金）7日（土）両日は店舗にいますので
ゆめぴりか定食を食べにお立ち寄りください
