アクシーズファム ゆったりしたお正月

明けましておめでとうございます
本年度もよろしくお願いいたします

元旦は本当に何もせず
お雑煮を食べたあと近所の神社に
歩いてお参りに行ったらば・・・
ぎょぎょぎょ！！
マジですか？
何この人気？
ずーーーっとずーーーーっとずーーーーーーっっっっと
道路を何本もまたいでまで
坂を並んで待っている参拝客
いつもは本当に誰も通らないような
不気味なほど閑静な住宅街なので
驚きとともに
たぶん一時間以上かかりそうな待ち時間に恐れをなして
近所だし
また来よう
ということですごすごと帰宅

本日もう一度トライしてみる

お参りのあとは
神戸の街散歩

ゴブランのベスト
ポエティックのもので去年のシクレでGETしたもの
シクレでは必ずなにかお気に入りのベストをGETしているなぁ
このベストも大好き！！
なにより、とても生地がしっかりしているから
着ていると暖かい

本日はこれに
この間のシクレで買って大好きなコートを着ていく

こちらね！！
このコートはどこに出かけても
「素敵なコートですね！！」と
皆さんにお褒めいただくデザイン性とシルエットに優れたコートだ
それにとても暖かいので
寒い日でも中にベストくらいで十分だ
欠点は・・・
重い
これである
もうめっちゃ重い
鎧かよっ！！
と突っ込みたくなるシロモノである
一緒に買い物をしたAちゃんなど
持った瞬間に
「重いっ！！無理っ！！」
と銑鉄でも触ったかのように
手を離していたものである
まあ、ワシは
フラメンコ養成ギブスとして着用しているから
大丈夫！！
（と、強がってみる）

今年は大晦日の晩まで夫が仕事であったため
毎年楽しみにしていた
年末の買い物を一緒にしていない
なので気が抜けていて
あまり年末の準備もせず
元旦の朝もめっちゃシンプル。。。

紅白の亀のお餅がはいったお雑煮と。。。

果物と筋子
この筋子は北海道の実家からいただいたもので
これは・・・・
すごい上物でめっちゃ美味しかった！！
これにお煮染めくらいかな

質素なお正月

あ！！でも今回は
道場六三郎先生の
「和食の基本」を参考にして
きちんとカツオだしの一番だしをとってみた

やっぱり基本に忠実にするってことがとても大切なんだと実感
この黄金の出汁をベースに
お煮染め、お雑煮、しゃぶしゃぶのタレなどを作ったが
どれも料亭の味！！
絶品であった

いつもきちんと出汁は取っているつもりだが
カツオの量はこんなに入れる事はないし・・・
やっぱりお正月ならではの贅沢

お正月楽しいねぁ～

本年もまた
よろしく交流して下されぃ！！