あなたも作れる！テレサ金先生に学ぶ韓国家庭料理オリジナルレシピ タラ内臓味付け（チャンジャ）
タラ内臓味付けのことをチャンジャって言うんですね。勉強になります。
材料自体はなんてこたぁないですね。
塩浸けタラ内臓（200g）、粉唐からし（大さじ1）、砂糖（大さじ1）、ごま油（大さじ1/2）、すりごま（大さじ1/2）、本だし（大さじ1/2）、白ネギ（1/3本）、おろしニンニク（3片）、大根（1/5本：又は、さつま芋小1本）、うまみ調味料（少々）
結構「料理って難しい」なんていうイメージが先行している韓流空手ですが、たったの4ステップしかないチャンジャ。これならできそうじゃん？
ま、やらねぇんだけどさ。
タラ内臓味付けのことをチャンジャって言うんですね。勉強になります。
材料自体はなんてこたぁないですね。
塩浸けタラ内臓（200g）、粉唐からし（大さじ1）、砂糖（大さじ1）、ごま油（大さじ1/2）、すりごま（大さじ1/2）、本だし（大さじ1/2）、白ネギ（1/3本）、おろしニンニク（3片）、大根（1/5本：又は、さつま芋小1本）、うまみ調味料（少々）
結構「料理って難しい」なんていうイメージが先行している韓流空手ですが、たったの4ステップしかないチャンジャ。これならできそうじゃん？
ま、やらねぇんだけどさ。